新闻分类

产品分类

联系我们

版权所有:中山市粮邦米业有限公司         

地址:广东省中山市东升镇高沙同兴西路18号      

电话:18676266599      

免费咨询热线:400-6023-286

技术支持:祥云平台

网址:www.zslbmy.com


选购大米需要注意什么问题?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 公司新闻

选购大米需要注意什么问题?

发布日期:2021-06-09 00:00 来源:http://www.zslbmy.com 点击:

一看:选购大米看大米的色泽和外观。优质大米米粒饱满、大小均匀、有光泽,色泽正常。


二抓:抓一把大米,放开后,观察手中粘有糠粉情况,合格大米糠粉很少。


三闻:闻大米的气味。手中取少量大米,向大米哈一口热气,或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味,无异味。


四尝:尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼,正常大米微甜,无异味。


另外消费者在购买小包装大米时首先应查看包装上标注的内容。根据食品标签通用标准规定,包装上必须标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。大米批发厂家


大米煮饭时过度洗淘、搓洗这个习惯好不好?


大米不宜多淘,因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,而且很大一部分在米粒的外层,多淘或用力搓洗、搅拌会使米粒表层的营养素大量流失。同时,米也不宜久泡。如果淘洗之前久泡,米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中,再经淘洗,损失更大。

大米厂家

在淘米过程中,维生素B1损失率可达25%一50%,维生素B2和尼克酸损失率可达20%一25%,蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失。除此之外,米久泡之后还易粉碎。


因此,淘米时应注意如下几点:


1.用凉水淘洗,不要用流水或热水淘洗。


2.用水量、淘洗次数要尽量减少。


3.不要用力搓洗和过度搅拌。


4.淘米前后均不应浸泡,淘米后如果已经浸泡,应将浸泡的米水和米一同下锅。


相关标签:选购大米,大米厂家,大米批发厂家

最近浏览:

在线客服
分享