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浅谈关于广东大米的来源

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浅谈关于广东大米的来源

发布日期:2020-05-13 14:11 来源:http://www.zslbmy.com 点击:

关于大米的起源,有很多的学说,至今都没有明确的答案。按一般的说法,水稻的栽培大都出现在六千年前,由居住在印度和印中边境(阿萨姆地方)的民族开始的。但在1973年,在浙江余姚河姆渡,人们发现一处新时器时代的文化遗址,在遗址中发现了大量的稻谷遗存,距信约七千年,这样,中国便成为世界上早栽培水稻的国家。


在当时,人们初是收集食用水边的野生稻(水稻的祖先),进而掌握了关于野生稻的生长习性,将种子播种、成熟后收获等技术。当然仅仅是停留在利用低湿的沼泽地、采用简单的直播方式,在收获时也只是使用石器采摘穗部。随着经验的积累,人们开始使用水利技术,从河川湖泊中引水,区划田块,小规模地生产。当金属技术使用于农业生产之后,稻作生产有了长足的进步,进入专业化较高的栽培阶段,成为今日稻作的基础。

广东大米

广东大米经过连续几年较大幅度的上涨后,稻谷托市价已成为“天花板”价,是市场的高收购价;大米品牌在大量廉价进口大米冲击和终端消费不振的情况下形成了“稻强米弱”走势,用粮企业盈利能力持续偏弱,入市收购能力有限,政策收购逐渐替代市场收购,形成了“洋货入市、国货入库”的局面。这种局面已到了必须改变的时候,但并不是直接去除托市政策,而是在其他的粮食政策的配合下逐渐退出大家的视线。



目标价格政策或将是其中的一个主要的配套政策,大米品牌是在市场形成农产品价格的基础上,通过差价补贴保护生产者利益的一项农业支持政策,或将是稻谷生产的一枚“定海神针”,可以支撑住粮价大幅、非理性下跌。但目标价格的制定要切合当前稻谷市场行情,政策的出台要慎之又慎,综合考量,通盘测算,避免损害种粮农民利益,使市场和种粮农民出现过度反应,影响稻谷的正常价格走势和生产形势。


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